الفصل 237

الفصل 237

بدأ فندق سيلان فورًا أعمال بناء المتجر الرئيسي لإم بيتزا

تجولت في الداخل مع الرئيسة التنفيذية إيم سو مي

قام مهندسو إم بيتزا من الولايات المتحدة بتركيب الأحزمة الناقلة، والأذرع الروبوتية، والشاشات. كان المكان يبدو أقرب إلى مصنع منه إلى مطبخ

عندما يصل طلب، يُرسل تلقائيًا إلى الشاشات في المطبخ، وتتعرف الروبوتات على نوع البيتزا التي يجب صنعها

عندما يقوم شخص بمد العجين ووضعه على الحزام الناقل، يرش الذراع الروبوتي صلصة الطماطم ويفردها، ثم يضعها في الفرن، ويخرجها، ويؤدي دوره المحدد

إنه مشهد رائع جدًا عند رؤيته مباشرة

“نفكر في جعله مطبخًا مفتوحًا في وسط المتجر. هكذا يستطيع الناس الجالسون على الطاولات مشاهدة الروبوتات وهي تتحرك وتصنع البيتزا.”

لن يقدم المتجر الرئيسي في فندق سيلان خدمة التوصيل، وسيعمل فقط كمكان لتناول الطعام داخله

أكثر ما ركزت عليه الرئيسة التنفيذية إيم سو مي كان النبيذ. اختارت بنفسها أنواع النبيذ التي تناسب البيتزا ووضعتها في القائمة

هناك بعض أنواع النبيذ مرتفعة السعر، لكن معظمها من الفئة المتوسطة إلى المنخفضة، في نطاق 30,000 إلى 50,000 وون. وهو موجه إلى الفئة الشابة. قالت الرئيسة التنفيذية إيم سو مي بثقة

“افتتاح إم بيتزا سيكون عونًا كبيرًا في جذب العملاء الشباب والعائلات.”

“هل سينجح؟”

“بالطبع. ليس الأمر مجرد مذاق، بل إن كونها بيتزا تطهوها الروبوتات نقطة تسويق ممتازة. الردود على الإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي متفجرة بالفعل. واستفسارات الامتياز تتدفق علينا.”

انتقلنا إلى مقهى في الطابق الثاني من الفندق

ارتشفت الرئيسة التنفيذية إيم سو مي رشفة من قهوتها وسألت

“ما خططك بخصوص مايستر بيتزا؟”

“لست متأكدًا بعد.”

ما زلت أفكر في أفضل مسار يمكن اتخاذه

ستهز إم بيتزا سوق البيتزا الكورية، كما فعلت في الولايات المتحدة. أما مايستر بيتزا، بصفتها وافدًا متأخرًا، فستتلقى أقوى ضربة مباشرة

هذا عمل تجاري بحت، وعلينا أن نحاسبهم على ما حدث من قبل

مرحلة حل الأمور وديًا انتهت بالفعل

قلت للرئيسة التنفيذية إيم سو مي

“بدلًا من ذلك، هل يمكنني تقديم اقتراح بخصوص توظيف الموظفين؟”

“نعم، تفضل.”

بعد أن سمعت اقتراحي، أومأت بسهولة

“بالطبع. سنمضي في ذلك وفقًا لاقتراح الرئيس التنفيذي كانغ جين هو.”

حصل كيم جاي هاك على لقب أول موقع امتياز

أُغلق موقع مايستر بيتزا رقم 15 الذي كان يديره حتى بضعة أيام مضت. وعندما فكروا في فتح متجر جديد مكانه، لم يكن الموقع جيدًا، وكانت المساحة صغيرة جدًا. لذلك اشترت شركة أو تي كي المبنى المقابل لمايستر بيتزا مباشرة

كان الطابق الأول شاغرًا منذ أشهر، وكان متجر مفروشات يدير عملًا مؤقتًا هناك، لذلك لم تكن هناك مشكلات كبيرة في بدء البناء فورًا

تجولت في موقع البناء مع كيم جاي هاك. وكما هو متوقع، كان المهندسون القادمون من الولايات المتحدة يعملون بجد

دراجات الفرن وشاحنات الفرن أيضًا في طريقها إلى كوريا

التوصيل بالفرن عنصر أساسي في إم بيتزا. ولهذا السبب، سيُوظف سائقو التوصيل جميعًا كموظفين بدوام كامل، لا كعاملين جزئيين. وسيكون الأمر كذلك في المواقع الأخرى أيضًا

نظر كيم جاي هاك إلى المساحة الأكبر بكثير مقارنة بمتجره السابق وسألني

“هل أنت متأكد أنني أستحق كل هذه المساعدة؟”

“لسنا نعطيها لك مجانًا، بل نعيرها لك.”

“لا أشعر أنني فعلت الكثير لأستحق هذه المعاملة.”

تذكرت ذلك اليوم. رغم مرور وقت طويل، بدا الأمر واضحًا في ذهني كأنه حدث بالأمس

“ألم تتساءل يومًا؟”

“أتساءل عن ماذا؟”

“كيف كان سيكون الأمر لو انعكست مواقعنا في ذلك اليوم في ساحة التدريب.”

كان هو من حمّل القذيفة. ولو كنت في موقعه، لما تمكنت من تجنبها، حتى لو رأيت الاستبصار

الحوادث يمكن أن تحدث لأي شخص. فقدانه ساقه لم يكن خطأه

“لذلك، اصمد. ستأتي أشياء جيدة.”

ابتسم كيم جاي هاك

“شكرًا، جين هو.”

قلت مازحًا

“إذا كنت ممتنًا، فاعمل بجد وسدد كل قرش.”

تمامًا كما في التصنيع، تنطبق وفورات الحجم أيضًا على الامتيازات التجارية

لهذا السبب، كانت مجموعة إم سي كي تبذل كل جهودها لفتح مواقع جديدة لمايستر بيتزا. ولحسن الحظ، كان عدد أصحاب الامتياز يزداد بثبات، وكانوا واثقين من قدرتهم على فتح 50 متجرًا إضافيًا خلال العام بهذا المعدل

لكن عندما انتشر خبر دخول إم بيتزا إلى السوق الكورية، توقفت استفسارات الامتياز فجأة. بل ظهرت حالات أُلغيت فيها العقود قبل التوقيع مباشرة

ظهور امتياز منافس قوي جعل أصحاب الأعمال المحتملين يترددون ويعيدون حساباتهم

ارتبك رئيس مجلس إدارة مجموعة إم سي كي، تشوي داي هو

كانت إم بيتزا تركز حاليًا على سوق الولايات المتحدة. عندما زارهم، كانوا يؤجلون التوسع الخارجي

‘لكن لماذا دخلوا كوريا فجأة؟’

كوريا لديها أحد أعلى معدلات العمل الحر بين دول منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية، وصناعة خدمات الطعام على وجه الخصوص شديدة التنافس، مما يجعلها سوقًا أقل جاذبية

كان يتوقع أنهم سيتوسعون أولًا إلى أسواق أكبر ذات سكان واقتصادات أضخم مثل أوروبا أو اليابان، لذلك ظن أن دخولهم كوريا سيستغرق وقتًا طويلًا

كان يحاول ترسيخ أساس قوي في هذه الأثناء، لكنهم دخلوا فجأة عبر شراكة مع فندق سيلان

بينما كان يحاول فهم الوضع، أبلغ موظف يعمل في مقر مايستر بيتزا عن حقيقة صادمة

بعد سماع التقرير، تفاجأ تشوي داي هو بشدة واتصل بابنه على الفور

بعد قليل، عندما دخل تشوي ميونغ هو مكتب رئيس مجلس الإدارة، سأله مباشرة

“سمعت أن كانغ جين هو جاء بسبب مسألة تخص صاحب امتياز؟”

عبس تشوي ميونغ هو

‘اللعنة. من أخبره؟’

لم يكن لديه خيار سوى شرح الوضع في ذلك الوقت. بالطبع، حذف الجزء المتعلق بالإساءة اللفظية والإمساك بالياقة

صلِّ على النبي ﷺ، فالصلاة عليه خير وراحة.

“جاء صاحب امتياز ليشتكي، وظهر كانغ جين هو وأخذه معه؟”

“نعم.”

“ما العلاقة بينهما؟”

“حسنًا… صاحب الامتياز كان زميلًا أقدم لكانغ جين هو في الجيش.”

صرخ تشوي داي هو

“لماذا تخبرني بهذا الآن!”

قال تشوي ميونغ هو مدافعًا عن نفسه

“لم أكن أعرف.”

كيف له أن يعرف من كان زميل صاحب امتياز أصغر في الجيش؟ ليس كأن الرجل كان يجول معلنًا أنه خدم مع كانغ جين هو

كان تشوي داي هو يشرف بدقة على جميع جوانب العمل، نيابة عن ابنه الذي لا يزال صغيرًا. وكان هو أيضًا من أمر بفتح متجر مُدار مباشرة على الجانب الآخر من الشارع

‘هل طلب صاحب الامتياز المساعدة من كانغ جين هو، ولهذا جلب إم بيتزا إلى كوريا؟ هل يحاول قتل مايستر بيتزا؟’

ظن أن الاحتمال منخفض، لكن التوقيت كان مناسبًا تمامًا

مجموعة إم سي كي شركة مدرجة في كوسداك ولديها خمس شركات تابعة. تبلغ قيمتها السوقية نحو 500,000,000,000 وون، مما يجعلها من أكبر ثلاث شركات امتياز في القطاع، باستثناء التكتلات الكبرى

لكن مقارنة بشركة أو تي كي، فهي مثل محل دجاج في حي صغير

من هو كانغ جين هو؟

إنه بطل أنقذ الولايات المتحدة من زلزال، وأغنى شخص في العالم، متجاوزًا حتى كوريا الجنوبية

والأهم من ذلك، لم يسبق لأي شخص واجه كانغ جين هو أن خرج منتصرًا

هان مين غو، رئيس ثاني أكبر تكتل في كوريا، استقال بفضيحة. وأُقيل مدير جهاز الاستخبارات الوطنية والنائب العام، وأفلس بنك هوسونغ للادخار. حتى رئيس سابق مسجون حاليًا وينتظر المحاكمة

شعر تشوي داي هو بعرق بارد يسيل على ظهره

‘يا له من حظ سيئ أن أواجه كانغ جين هو من بين كل الناس!’

عقدت اجتماعًا منفصلًا مع أصحاب امتياز ماستر تشيكن ومايستر بيتزا. كان كيم جاي هاك هو من جمع هؤلاء الناس

انضم تايك غيو وإيلي أيضًا إلى الاجتماع

قبل أن تأتي إلى الاجتماع، راجعت إيلي بدقة قانون التجارة العادلة في كوريا وقانون أعمال الامتياز، إضافة إلى قوانين أخرى مختلفة ذات صلة

بعد أن جلس أصحاب الامتياز، لم يتكلم أحد بسهولة. كانوا قلقين من أن قول أي شيء قد يسبب لهم أضرارًا من المقر الرئيسي

من حيث المبدأ، العلاقة بين المقر الرئيسي وأصحاب الامتياز علاقة شراكة. إذا نجح المقر الرئيسي، ينجح أصحاب الامتياز، والعكس صحيح

لكن عندما يبدأ المقر الرئيسي في إساءة استخدام سلطته، يتحول الأمر إلى وضع رهينة

إذا حاولت إخضاع من يحتجز الرهينة، فإن الرهينة يتعرض للخطر أولًا. لذلك لا يجد الرهين خيارًا سوى التعاون، حتى وهو يعرف أن محتجز الرهينة سيئ

في الواقع، إذا ظهرت مشكلات في العلامة التجارية وحدثت مقاطعة، فإن أصحاب الامتياز، لا المقر الرئيسي، هم من يعانون أكثر

ولو كانوا قادرين على كسب عيش مقبول من تشغيل امتيازاتهم، لما جاؤوا إلى هذا الاجتماع أصلًا

نظرت إليهم وقلت

“سأتحمل المسؤولية إذا نشأت أي مشكلات بسبب هذا. وإذا أغلقتم متاجركم، فسأساعدكم في الحصول على عمل في إم بيتزا أو فتح امتياز إم بيتزا. لذلك، من فضلكم تحدثوا بحرية.”

عند كلماتي، بدأ أصحاب الامتياز يتحدثون واحدًا تلو الآخر

للامتيازات ما يسمى بـ‘العناصر الأساسية’ التي يجب شراؤها حصريًا من المقر الرئيسي أو الموردين المحددين

من الطبيعي أن يزود المقر الرئيسي الفروع بالمكونات للحفاظ على توحيد المذاق والجودة في جميع المواقع

المشكلة هنا ذات شقين

الأول أنهم يُجبرون على شراء عناصر لا علاقة لها بالجودة من المقر الرئيسي وحده، والثاني أن الأسعار مرتفعة بشكل سخيف

يمكن تفهم أن تُورد المقرات الرئيسية المكونات الأساسية مثل الدجاج المتبل، والعجين، والصلصات المختلفة. لكن حتى المنتجات التي يمكن الحصول عليها بسهولة في السوق المفتوحة، مثل الصناديق، وعيدان الطعام، والمناديل، والأكياس البلاستيكية، وزيت الطهي، يجب شراؤها من المقر الرئيسي

على عكس المتاجر الفردية، تستطيع مقرات الامتيازات إجراء مشتريات ضخمة، مما يسمح لها بالشراء بأقل من أسعار الجملة. ومع ذلك، فإن البضائع التي تزود بها أصحاب الامتياز أغلى من أسعار السوق

بالطبع، يختلقون كل أنواع الأسباب، مثل اختلاف الجودة وتكاليف المعالجة، لكن أصحاب الامتياز لا يعرفون لماذا تكون الأسعار أعلى من الجملة بمقدار 1.5 إلى أكثر من ضعفين

ما إن بدأ شخص واحد بالكلام، حتى بدا الأمر كأن سدًا انفتح. تدفقت كل أنواع حالات إساءة استخدام السلطة

“هل تعرفون كم وعاءً من زيت الطهي يستخدم مطعم دجاج في اليوم؟ لكن سعر زيت الطهي مرتفع حقًا. يمكنك شراؤه من المتجر الكبير بـ10,000 وون، لكننا مضطرون لشرائه من المورد بـ17,000 وون.”

“يوزعون المظلات والتقاويم تحت اسم ‘التسويق’ ويجعلون أصحاب الامتياز يدفعون كل التكاليف.”

“يجمعون رسوم إعلان كل موسم، لكن أليس هذا في الأصل شيئًا يجب أن يتحمله المقر الرئيسي؟”

“يصنعون كومة ضخمة من المنشورات ويسلمونها لنا، ثم يفرضون علينا تكلفتها. لم أوزعها كلها حتى، ورميتها في صندوق إعادة التدوير.”

“إذا بدا أن العمل يسير جيدًا، يأتي المقر الرئيسي ويواصل إجبارنا على التجديد.”

“لا يمكن تنفيذ التجديدات إلا عبر المقاولين الذين لدى المقر الرئيسي عقود معهم، والتكاليف لا تصدق. عندما قلت إنني لا أستطيع تحملها، قالوا لي أن آخذ قرضًا.”

قالت إيلي بنظرة لا تصدق

“إنهم يفعلون حقًا كل ما يمكن تخيله.”

لكن هناك شركة واحدة يتكرر ذكرها باستمرار: إم سي كي للبيع بالجملة

إم سي كي للبيع بالجملة شركة تابعة لمجموعة إم سي كي، وتزود حصريًا كل الامتيازات داخل المجموعة بالمكونات

الدجاج المتبل والصلصات لماستر تشيكن، والعجين والجبن والإضافات لمايستر بيتزا، كلها تمر عبر إم سي كي للبيع بالجملة قبل أن تصل إلى أصحاب الامتياز

أكبر مساهم فيها هو تشوي ميونغ هو، الذي يمتلك نسبة هائلة تبلغ 87 في المئة من الأسهم

الاسم هو البيع بالجملة، لكن الأسعار تنافس أسعار التجزئة أو تتجاوزها. في الحقيقة، ليس مبالغة القول إنهم كبروا عبر استنزاف أصحاب الامتياز حتى آخر قطرة

حتى هنا، الأمر واضح. لكن عند التفكير فيه، هناك شيء غريب

لماذا لم يدِر المقر الرئيسي هذا العمل المربح بنفسه؟ كانت أرباحه ستكون أعلى بكثير

“هذا اختلاس، صحيح؟”

أومأت إيلي

“إنه اختلاس واضح. كأن إم سي كي للبيع بالجملة تضع في جيبها الأرباح التي كان يجب أن تذهب إلى مجموعة إم سي كي. هذا يعني أن مساهمي مجموعة إم سي كي تكبدوا خسائر. وهو أيضًا انتهاك لقانون التجارة العادلة.”

إدخال شركة توزيع في الوسط بهذه الطريقة لتحصيل رسوم مرور حيلة شائعة تستخدمها التكتلات الكورية

على أي حال، لقد تعلموا كل الحيل السيئة

يمكن اللجوء إلى الرأي العام في حالات الإساءة اللفظية أو الاعتداء، لكن العقوبات ضعيفة. وفي حالة الاعتداء البسيط، لا يرفعون حتى اتهامات إذا كان هناك اتفاق

لكن الاختلاس قد يؤدي إلى السجن حسب المبلغ. إذا حققنا، أراهن أننا سنجد اختلاسًا أيضًا

وبينما كنا في وسط الحديث، دخل قائد الفريق جونغ غي هونغ وأبلغني بصوت منخفض

“الرئيس التنفيذي لمايستر بيتزا هنا لرؤيتك.”