الفصل 108: صناعة النبيذ والتجارة

الفصل 108: صناعة النبيذ والتجارة

فتح برميل النبيذ أدى أيضًا إلى فتح نظام التخمير

بملء البرميل بمكونات مختلفة، يمكن تخمير أنواع متعددة من المشروبات الكحولية

على سبيل المثال، يمكن تخمير القمح إلى الجعة، وإضافة قليل من العسل تصنع شراب العسل

الماء مع التفاح يصنع نبيذ التفاح، ومع البرقوق يصنع نبيذ البرقوق، وهناك أيضًا نبيذ الجزر، ونبيذ الذرة، وكذلك نبيذ العنب، والروم، والفودكا، وما إلى ذلك؛ هناك أنواع كثيرة جدًا من المشروبات الكحولية التي يمكن تخميرها

وبحسب المكونات، يمكن إنتاج مجموعة واسعة جدًا من المشروبات الكحولية المختلفة

وفوق ذلك، جرى تبسيط طريقة التخمير؛ لا تحتاج إلا إلى إضافة الماء، ووضع المكونات، وإغلاق البرميل جيدًا، ثم الانتظار بهدوء

صار جبل الحبوب المتكدس في الإقليم يملك فائدة أخيرًا

في أحد الأيام، وتحت نظرات المقيمين الفضولية، أخرج لي وي كومة كبيرة من مواد البناء، وبنى خصيصًا مستودعًا كبيرًا على قطعة أرض فارغة، ثم حفر وعدل المنطقة أسفل المستودع، ليبني قبو نبيذ جوفيًا كبيرًا متعدد الطوابق

يُستخدم المستودع في الأعلى لتخزين المواد الخام، ويُستخدم قبو النبيذ في الأسفل للتخمير وتخزين المنتجات النهائية

لم تكن المساحة في الأسفل كبيرة جدًا؛ توقف لي وي عندما شعر أنها كافية، فحفر قليلًا ثم ترك الأمر

قدّر أنها تستطيع على الأرجح استيعاب بضعة آلاف من براميل النبيذ

بعد أن بقي لي وي في قبو النبيذ عدة أيام متواصلة، وعندما خرج، كانت مئات براميل النبيذ قد دخلت بالفعل في عملية التخمير داخله

كانت كل أنواع النبيذ مصنفة جيدًا في أقسام مخصصة، وكانت هناك لافتات منفصلة تشير إلى أن كل قسم لا يمكنه تخمير إلا نوع محدد من النبيذ، منعًا للخلط

ومع زيادة وقت التخمير، سيزداد محتوى الكحول في هذه الأنواع من النبيذ تدريجيًا حتى يصل إلى الحد الطبيعي للتخمير

فتح البرميل قبل هذه النقطة سيؤدي إلى توقف عملية التخمير مباشرة، ولن يزداد محتوى الكحول بعدها

والجدير بالذكر أنه مع تعزيز نظام التخمير، يبدو أن بعض المشروبات الكحولية لا تحتاج إلى عملية التقطير الأصلية، ولا تزال تستطيع الوصول إلى درجة عالية جدًا بمجرد التخمير المباشر…

على سبيل المثال، حد تخمير الفودكا في نظام التخمير هو 55 درجة

من ذا الذي لن يصاب بالدوار بعد جرعة واحدة من ذلك؟

بعد أن أنهى كل شيء، وعندما خرج لي وي من قبو النبيذ، كان الفجر قد بدأ للتو

حين رأى ويد لي وي يخرج، ركض إليه فورًا ليشرح بعض المسائل الأخيرة

“سيدي، طلب مني الجميع أن أساعدهم في السؤال عما إذا كان بإمكانهم أخذ بعض الحبوب لتخمير المشروبات الكحولية.”

“بعضنا تعلم قليلًا من مهارة التخمير عندما كنا أكثر يسرًا في السابق. في الحقيقة، كانوا يريدون السؤال من قبل، لكن لأنهم لم يروك تشرب قط، ولم يروا أي مشروب كحولي في الإقليم، ظنوا دائمًا أنك لا تحبه، لذلك لم يجرؤوا على قول شيء.”

بعد أن تعامل ويد مع لي وي أكثر، أدرك أن سيده مختلف تمامًا عن النبلاء الآخرين الذين قابلهم من قبل؛ لم تكن لديه أي تكلفات على الإطلاق، ولم يهتم بالآداب المعقدة

على الأقل حتى الآن، لم يكن ويد يعرف أي نوع من الانحناء ينبغي أن يؤديه عند رؤية لي وي، لذلك لم يكن يستطيع إلا استخدام الآداب العامة للتدبر مؤقتًا

لكن لي وي لم يكن يهتم إطلاقًا

فهو لم يكن يفهمها أصلًا

وبالعودة إلى الموضوع، وبسبب هذه الصفة في لي وي، توقف شيخ القرية العجوز تدريجيًا عن الكلام بحذر شديد، وعن الخوف من أن يفعل شيئًا خطأ أو يكون احترامه غير كاف فيغضب لي وي

بل صار، مع الحفاظ على الاحترام والولاء ومعرفة حدوده، ينقل أيضًا بعض التفاصيل العاطفية الخاصة بالمقيمين

“دعهم يفعلون ذلك؛ ينبغي أن تعرف ما أريد قوله.”

“فهمت، سيدي.”

“خذوا قدر ما تحتاجون، لكن لا يُسمح بالهدر.”

كرر ويد العبارة التي كان لي وي يقولها كثيرًا، ثم عاد لينقل الرسالة إلى المقيمين بتفويض من لي وي

كانت الحبوب دائمًا ثمينة جدًا في الماضي؛ كان من الجيد أصلًا أن يوجد ما يكفي للأكل، لذلك لم يكن أحد يجرؤ على استخدامها في أي شيء آخر

لكن هنا، الأمر مختلف

ما دام لا يوجد هدر، يمكن استخدامها بحرية

وقف عدد قليل من الحرفيين العجائز فور سماعهم الخبر الذي أعاده ويد، وشمروا عن سواعدهم، وبدأوا الاستعداد لفعل ذلك

لكن بعد أن بدأوا أعمال التخمير، اكتشفوا مشكلة أخرى

كانوا يفتقرون إلى كثير من الأدوات والمكونات اللازمة للتخمير

الأدوات، والحاويات، وما شابه ذلك كان التعامل معها سهلًا؛ كان يمكنهم صنعها بأنفسهم، فالمواد وفيرة

لكن بالنسبة إلى التخمير الحقيقي، فهم في النهاية لم يكونوا لي وي، ولا يزالون يحتاجون إلى بعض العمليات الأخرى

وبالمهارات التي امتلكها هؤلاء القلة، كانوا في الحقيقة يستوفون شروط أن يصبحوا صانعي الشراب، لكن سمعتهم الحالية لم تكن عالية بما يكفي، ولم تصل إلى مستوى [ممارس]، لذلك لم يستطيعوا التوظف

وفي هذه الحالة، سيظل هناك عائق صغير في التخمير، مع نقص بعض المكونات الأساسية

سبحان الله وبحمده.. نتمنى لكم يوماً سعيداً بصحبة روايات مَـجَرَّة الرِّوَايَات.

ورغم أن وايفورت لم تكن تفتقر إلى الإمدادات، وأن أي شيء مرغوب يمكن أخذه واستخدامه، فإن بعض الأشياء التي لا يمكن تركيبها كانت لا تزال تستغرق وقتًا لا بأس به لصنعها

لكن المقيمين كانوا يجدون دائمًا طريقة بأنفسهم

— التجار

ألهمهم تجار دوروينيون

إذا كان يمكن للتجار الرحال الآخرين أن يأتوا إلى وايفورت لبيع البضائع، أفلا يمكن لوايفورت أيضًا أن تنشئ قافلة للتجارة في أماكن أخرى؟

كان بعض المقيمين قد بدأوا بالفعل يناقشون طلب الإذن من السيد؛ فإذا سمح لهم، فسيشكلون قافلة صغيرة للتجارة في مدن أخرى وإحضار بعض الأشياء

وصادف أن بعض المقيمين كانوا قد ذهبوا إلى مدن كبيرة، ويعرفون أسعار السوق التقريبية في ذلك الوقت

حصل هذا الأمر بسرعة على موافقة لي وي

وبترشيح من المقيمين، تشكلت سريعًا قافلة صغيرة مكونة من 8 أشخاص، لتمثل جميع مقيمي وايفورت في التبادل التجاري الخارجي

وعندما غادروا، أوكل إليهم كثير من الناس إحضار أشياء عند عودتهم، ودُوّنت هذه الطلبات واحدًا واحدًا

ورغم أن لي وي لم يحدد ذلك، فإن المقيمين توصلوا تلقائيًا إلى اتفاق: ما يحتاجه الجميع، ستجلبه القافلة، لا أكثر ولا أقل

بعد لحظة، وتحت أنظار المقيمين، انطلقت هذه القافلة الصغيرة المؤقتة من وايفورت، وهي تجر عربة صغيرة من البضائع

من بين الأشخاص الثمانية، كان 4 منهم صيادين سابقين في القرية، ولديهم بعض المهارة، وقادرون على حل المتاعب الشائعة

مع أن المتاعب الشائعة، عمومًا، لن تجرؤ على الاقتراب منهم أصلًا إذا كشفوا هوية سيدهم

ولسبب ما، كان الطريق من بري إلى قمة الريح ثم إلى وايفورت يشهد نشاطًا قليلًا جدًا للأورك أو قطاع الطرق

ربما قبل بضع سنوات، كانت الأورك أو الوارغ تتجول أحيانًا في هذه المنطقة

لكن منذ هذا العام، أصبحت تمامًا منطقة استبعاد الأورك، وحتى الوارغ لا يجرؤ على الاقتراب

أحيانًا، حتى لو كانت تطارد أرنبًا فقط، فإذا صادف أن ركض الأرنب إلى هذا الجوار، فإن الوارغ لا يجرؤ إلا على الزمجرة بتذمر عند الحدود، تاركًا الأرنب يهرب

أما قطاع الطرق، فلم يظهروا مجددًا منذ انتشر خبر نشاط لي وي في هذه المنطقة

حتى بعض الأوغاد من بري بدأوا يكبحون أنفسهم؛ بعضهم أطاع وزرع في بيته، بينما وجد آخرون أماكن للعمل، وبدأوا يعيشون بطرق كانوا يزدرونها في الماضي

لقد كانوا ببساطة لا يجرؤون

إذا صادف أن خرج ذلك القادم من وايفورت يومًا ما في مزاج سيئ للتنزه، وقطعهم جميعًا، فلن يقول أحد شيئًا؛ بل من الممكن حتى أن يهتف أهل البلدة

وبصفتهم أوغادًا، لن يرثيهم أحد

ففي النهاية، إذا كانوا أوغادًا، ولا يزال المقيمون ينظرون إليهم بعيون الناس العاديين، ألن يكون كونهم أوغادًا بلا فائدة؟

لقب “الوغد”، الذي كان يسمح لهؤلاء الناس سابقًا بالتصرف بتهور في البلدة، تحول فجأة إلى سيف معلق فوق رؤوسهم بعد أن مر ذلك الشخص من هنا مرتين

تقول الأسطورة إن مبيد الأشرار لا يحب أصحاب الأيدي القذرة، بل تدخل شخصيًا قبل مدة في نزاع على ممتلكات في الشاير

كان ذلك بطل عدالة عظيمًا لا يترك حتى هوبيت يفلت بخطأ صغير

كان من الصعب تخيل ما سيكون مصيرهم إذا عرف بكل السرقات الصغيرة والتنمر الذي ارتكبوه، بصفتهم أوغادًا، ضد القرويين

ولفترة من الوقت، صار كل الأوغاد مستقيمين

— حتى لو كان ذلك مؤقتًا فقط

كانت رحلة القافلة سلسة جدًا؛ وصل الأشخاص الثمانية إلى بري خلال بضعة أيام فقط، لكن كان واضحًا أن قافلة دوروينيون كانت قد سبقتهم إلى هناك، مما أدى إلى أنهم لم يستطيعوا بيع كثير من بضائعهم

ما كان الناس بحاجة إلى شرائه كان قد اشتُري بالفعل من القافلة السابقة

واضطر هذا الفريق الصغير، بلا حيلة، إلى مواصلة الطريق نحو الشاير

هذه المرة كانت الأمور أكثر سلاسة بكثير؛ فمن جهة، كانت في الشاير بلدات كافية، وحتى إن كانت قافلة دوروينيون قد زارت بعضها بالفعل، فقد بقيت بلدات لم تذهب إليها

ومن جهة أخرى، كانت معظم البضائع التي حملها هؤلاء الأشخاص فواكه وخضروات وشرائح لحم، وأظهر الهوبيت حماسة كبيرة تجاه هذه الأطعمة الطازجة التي ظهرت في الشتاء

صحيح أن الهوبيت كلهم يحبون التخزين، ولكل واحد منهم كومة كبيرة من الطعام محفوظة في بيته

لكن كيف يمكن لتلك الأطعمة المخزنة في المستودع منذ زمن طويل أن تقارن بالطازجة؟

وهذا أيضًا سبب اختيار بيلبو شراء الطعام من السوق عندما التقى هو ولي وي أول مرة، بدلًا من ضيافته بالمخزون القديم في بيته

وبفضل حماسة الهوبيت، بيعت هذه العربة الصغيرة من البضائع بالكامل قبل أن يغادروا البلدة الأولى أصلًا

كما حققت هذه القافلة الصغيرة هدفها، سواء بالمقايضة أو باستخدام العملات الفضية التي ربحوها حديثًا للشراء، فجمعوا واحدًا تلو الآخر الأشياء التي أوكل إليهم مقيمو وايفورت شراءها

وصلوا بعربة ممتلئة بالبضائع، وعادوا بعربة ممتلئة بالبضائع

وهكذا اكتملت تجارة تجريبية بنجاح

✦ انتهى الفصل ✦

هذه الرواية من مجرة الروايات وهو عملٌ خيالي لا يمتّ للواقع بصلة، وجميع أحداثها وشخصياتها من وحي خيال المؤلف.

تذكّير من مجرة الروايات أنه لا تدع القراءة تلهيك عن صلاتك فهي صلتك بربك .

مجرة الروايات يتمنى لك قراءة ممتعة وحياة طيبة مليئة بالبركة والخير.