الفصل 3412: لحم الربيع والخريف

الفصل 3412: لحم الربيع والخريف

“دعيني أجرب.” لم تكن لدى هان سين قوة مثل قوة سيدة التنين. لم يستطع إلا دخول المطبخ واستخدام أواني وأدوات مطبخ عادية للطهو

كان لحم الربيع والخريف يحتوي على 3 مكونات. كان الأول كومة من توابل الربيع. وكان المكون الثاني فطر الخريف، والثالث قطعة ممتازة من لحم وحش الرعد

كان جلد وحش الرعد قاسيًا. ورغم أنه لم يكن زينوجينيًا عالي الرتبة، فإن الأسلحة العادية لم تكن قادرة على إتلاف جلده. أما لحمه، فكان طازجًا جدًا. وكان ذلك صحيحًا على وجه الخصوص في اللحم الموجود على ظهره. كان رقيقًا وقليلًا جدًا. وكان يصلح طعامًا ممتازًا للقلي

كانت توابل الربيع مقرمشة. وكان فطر الخريف ناعمًا. وعند جمعهما معًا، كانا قادرين بفعالية على إزالة الطعم الزفر. عملت المكونات الثلاثة معًا لتقديم طبق رائع. أبرز اللحم روائح توابل الربيع وفطر الخريف. وكان اللحم قادرًا على جعل الخضار زيتية من دون دسامة زائدة. وقد منح الطبق مذاقًا منعشًا

بدا ذلك الطبق سهل التحضير. كل ما كان على المرء فعله هو وضع المكونات الثلاثة، ثم البدء في القلي. أما بشأن التتبيل، فكل ما كان على المرء إضافته هو بعض الملح والسكر. كانت المكونات الثلاثة كافية لصنع مذاق يستحق الجوائز

ومع ذلك، كان من الصعب تحسين طبق كهذا. كانت توابل الربيع في أقصى درجات نضارتها. والطهو على حرارة عالية كان يعني أن التوقيت المثالي ضروري

بعد مرور وقت طويل، كانت توابل الربيع تميل إلى فقدان قرمشتها. وإن لم تُطهَ جيدًا بما يكفي، فلن تخرج نكهتها الحارة لتكمل الطبق، مما يجعل ابتلاعه كله صعبًا. ومن دون التوابل التي تمحو الطعم الزفر من لحم وحش الرعد، سيكون مذاقه سيئًا

كان لحم وحش الرعد طازجًا، لذلك لا يمكن طهوه مدة طويلة جدًا. أما فطر الخريف، فكان يمكن طهوه لمدة طويلة. ومع ذلك، لا يمكن للمرء أن يطهوه طويلًا. وإلا اختفى طعم الفطر الطبيعي

كانت هذه المكونات الثلاثة تتطلب 3 درجات نار مختلفة. وكان توقيت كل واحد منها صارمًا جدًا

كان على المرء أن يتحكم في النار بدقة ويرتب المكونات. كانت العملية معقدة. كان لا بد من طهو توابل الربيع وفطر الخريف على هيئة شرائح. وكان يجب أن تكون الحرارة متساوية، لذلك كان يجب أن يكون فطر الخريف رقيقًا بينما تكون توابل الربيع سميكة. هكذا كان يمكن طهوهما في الوقت نفسه

كان لحم وحش الرعد يحتاج إلى تنظيف جيد. وكانت سيدة التنين قد فعلت ذلك نيابة عن هان سين، لذلك لم يكن بحاجة إلى القلق بشأنه

كان لذلك اللحم البسيط في الواقع قواعد كثيرة للطهو. لم تظن سيدة التنين أن شخصًا مثل هان سين يستطيع إعداد طبق لحم ربيع وخريف جيد. ومع ذلك، كان هان سين معروفًا بأنه يفاجئ الناس باستمرار. لذلك كانت سيدة التنين حكيمة بما يكفي كي لا تستخف به

كان هان سين يطهو اللحم دائمًا، لكنه لم يكن يقلي طعامه قط. وبعد أن شاهد سيدة التنين تقلي لحم الربيع والخريف، بدا أنه فهم شيئًا بطريقة ما. كانت لديه ثقة لا يمكن وصفها

رغم أنه لم يكن يملك أدوات سيدة التنين السحرية، فقد كان قادرًا على استخدام أدوات الطهو العادية والاستفادة منها جيدًا. بدا مثل محترف وهو يستخدمها. لم يكن مبتدئًا. كان ذلك مؤكدًا

كان الساطور في يد هان سين يملك إيقاعًا في طريقة التقطيع. لم يكن سريعًا، لكنه لم يكن بطيئًا. أنتج استخدامه لحنًا لا يمكن وصفه. حتى سيدة التنين اعتبرت طريقة هان سين في تقطيع الطعام شكلًا من أشكال الفن

حدقت سيدة التنين في هان سين وهي تفكر: “مهاراته وقدراته في الطهو تسيران جنبًا إلى جنب. مهارات هان سين في استخدام السكين جيدة جدًا. حتى تقطيعه جيد جدًا. لكن لمجرد أن تقطيعه جيد، فهذا لا يعني أنه يستطيع طهو طعام جيد. كيف سيتمكن من قلي لحم الربيع والخريف هذا؟”

لم يفكر هان سين كثيرًا. قطع المكونات ووضعها في المقلاة العميقة. كان كل شيء سلسًا جدًا، كأنه فعل هذا ألف مرة

كان هان سين قد رأى سيدة التنين تعد لحم الربيع والخريف وتطهوه مرة واحدة فقط، لذلك كانت تلك المشاعر مذهلة

مَجـرة الـرِّوايات: تذكر أن ما تقرأه هو مجرد "رواية"، فلا تخلط بين الخيال والواقع.

نظرت سيدة التنين إلى هان سين. وكلما زادت مشاهدتها له، اتسعت عيناها أكثر. نفذ هان سين كل خطوة بدقة وإحكام مذهلين. كان ذلك بارعًا حقًا. وبدلًا من التركيز على الدقة وحدها، كان يمكن للمرء أيضًا أن يقول إن إيقاعه كان مثاليًا. حتى سيدة التنين لم تظن أنها تستطيع أن تفعل أفضل من هان سين في ذلك

“منذ متى تعلم الطهو؟” كانت سيدة التنين مصدومة. هذا المستوى من الإتقان في الطهو لا يحدث في يوم واحد

وبينما شاهدت هان سين يعد المكونات للطهو، عرفت أنه لا بد أن يكون مألوفًا جدًا بقوام الطعام. كان يستطيع أن يفعل بها ما يشاء

بعد وقت قصير، تحول اندهاش سيدة التنين إلى حيرة. كانت عملية هان سين مثل عمليتها. وفي النهاية، كان هناك اختلاف بسيط

كان يجب وضع توابل الربيع في المقلاة بعد فطر الخريف، لكن هان سين عكس هذه العملية. هذه المرة، طهى توابل الربيع أولًا. ومن وجهة نظر سيدة التنين، كان هذا خطأ. عندما ينضج فطر الخريف، ستكون توابل الربيع قد نضجت أكثر من اللازم. لن تكون مقرمشة، ولن يكون مذاقها طازجًا إلى هذا الحد

“إن طهاه بهذه الطريقة، فسيفسد لحم الربيع والخريف.” هزت سيدة التنين رأسها

كان أكثر ما فاجأ سيدة التنين هو أن هان سين لم يَقْلِ فطر الخريف فعلًا. لقد قلى توابل الربيع قليلًا فقط. ثم رفعها. رفع اللحم وتوابل الربيع

ذكّرته سيدة التنين: “لم تطه فطر الخريف”

قال هان سين: “يمكنك وضعه الآن.” وضع شرائح فطر الخريف الرقيقة في الأعلى. غطت توابل الربيع ولحم وحش الرعد

صُدمت سيدة التنين. لم تكن تعرف ماذا يفعل هان سين. سكب هان سين بعض الزيت في المقلاة العميقة وراقب الزيت

عندما سخن الزيت، رفع هان سين المقلاة العميقة ووضع الزيت على الطبق

كان الزيت الذهبي على الفطر الأبيض. تحول لون الفطر إلى الأصفر. كان كطبقة من الذهب، وأنتج رائحة شهية

امتزجت روائح الفطر والزيت واللحم وتوابل الربيع معًا في هالة آسرة. كان التفاعل لا يصدق. صنع رائحة نباتية جعلت اللعاب يسيل في أفواه الناس. حتى سيدة التنين اضطرت إلى ابتلاع الكثير من اللعاب عندما رأته

“لقد انتهى. تفضلي، جربيه.” وضع هان سين لحم الربيع والخريف أمام سيدة التنين

كانت سيدة التنين مصدومة. أمسكت عيدان الطعام والتقطت توابل الربيع. وبعد أن وضعتها في فمها، اتسعت عيناها. بدت كأنها لا تصدق ما كانت تتذوقه

كانت توابل الربيع قد امتصت مذاق فطر الخريف واللحم. وكانت التوابل نفسها مقرمشة جدًا لدرجة أنها أحدثت أثرًا كبيرًا على اللسان في اللحظة التي لامسته فيها. غمر فم سيدة التنين فيض من النكهات. ومع مقدار الملح والسكر المناسب في فمها، استمر الأمر في مداعبة أكثر براعم التذوق حساسية في لسانها. جعل ذلك سيدة التنين تواصل إفراز اللعاب. وقبل أن تستطيع تذوقه كله، لم تستطع منع نفسها من التهامه بالكامل

لم تستطع سيدة التنين الانتظار لتجربة فطر الخريف ولحم وحش الرعد. حشتها في فمها بسرعة. كانت النكهات قوية. كان اللحم والفطر يملآن ما حول أسنانها وهي تمضغ، ويغمران فمها بالمذاق. غلبت النكهة لسانها. وانفجر الحضور اللذيذ في فمها

“كيف فعلت ذلك؟” نظرت سيدة التنين إلى هان سين بنظرة عدم تصديق. كان الأمر كما لو أنها لم تعد تعرف من يكون